Gefilte Fisch
Karpfen-Matze-Klöße mit Karotten und Meerrettichsauce – ein Rezept zur 16. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Mischmasch in Jerusalem. Rezept (PDF) Mischmasch in Jerusalem (PDF)
Vorspeisen mit Fisch
Myulchi bokkeum
Sardellen getrocknet in Sauce mit Gochujang und Knoblauch – ein Rezept zur 6. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Auf Kohlwegen durch Korea. Rezept (PDF) Auf Kohlwegen durch Korea (PDF)
Gravad lax
Lachsseite, mit Pfeffer, Wacholder, Senf, Piment und Dill gebeizt – ein Rezept zur 5. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Seerosengrüße aus Schweden. Rezept (PDF) Seerosengrüße aus Schweden (PDF)