Tabouleh
Salat aus Petersilie und Bulgur, mit Zitronensaft und Olivenöl – ein Rezept zur 12. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Sprachlos in Syrien. Rezept (PDF) Sprachlos in Syrien (PDF)
Salate
Yam mamuang
Salat aus grünen Mangos, Karotten und Sardellen – ein Rezept zur 8. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Schweigen in Bangkok. Rezept (PDF) Schweigen in Bangkok (PDF)
Yam woon sen
Salat aus Glasnudeln und Schweinehackfleisch – ein Rezept zur 8. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Schweigen in Bangkok. Rezept (PDF) Schweigen in Bangkok (PDF)
Baechu geotjeori
Chinakohlsalat nach Kimchi-Art – ein Rezept zur 6. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Auf Kohlwegen durch Korea. Rezept (PDF) Auf Kohlwegen durch Korea (PDF)
Fleur de Banane pour Souadou
Salat aus Bananenblüte, Gurke und Flusskrebsen – ein Rezept zur 2. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Geheimer Dienst im Senegal. Rezept (PDF) Geheimer Dienst im Senegal (PDF)
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