Tabouleh
Salat aus Petersilie und Bulgur, mit Zitronensaft und Olivenöl – ein Rezept zur 12. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Sprachlos in Syrien. Rezept (PDF) Sprachlos in Syrien (PDF)
Syrien
Kibbeh
Klöße aus Bulgur und Lammhackfleisch, gefüllt mit Fleisch – ein Rezept zur 12. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Sprachlos in Syrien. Rezept (PDF) Sprachlos in Syrien (PDF)
Moutabal
Dip aus gebackener Aubergine, Sesam und Knoblauch – ein Rezept zur 12. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Sprachlos in Syrien. Rezept (PDF) Sprachlos in Syrien (PDF)