Autorenname: Samuel Herzog

Moutabal

Dip aus gebackener Aubergine, Sesam und Knoblauch – ein Rezept zur 12. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Sprachlos in Syrien.

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Crocodile stew

Krokodilschulter geschmort mit Speck, Kartoffeln und Pfeffer – ein Rezept zur 11. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Zwölf Arbeiten in Australien.

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Anzac biscuit

Keks aus Haferflocken, Weizenmehl, Kokosraspel und Sirup – ein Rezept zur 11. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Zwölf Arbeiten in Australien.

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Dip Darwin

Sauce aus Frischkäse, Buschtomate und Tasmanischem Pfeffer – ein Rezept zur 11. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Zwölf Arbeiten in Australien.

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Kyuri ramen

Weizennudeln in würziger Rinderbrühe mit Miso und Entrecôte – ein Rezept zur 10. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Kirschblütenschwindel in Tokio.

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Tonkotsu ramen

Weizennudeln in milchiger Schweinebrühe, mit Schweinebauch – ein Rezept zur 10. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Kirschblütenschwindel in Tokio.

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Amok

Welsfilet in würziger Kokosmilch, gegart im Bananenkörbchen – ein Rezept zur 9. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Quer durch Indochina.

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Goi cuon DIY

Reispapierrollen mit Gemüse, Garnelen, Kräutern und Nudeln – ein Rezept zur 9. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Quer durch Indochina.

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Yam mamuang

Salat aus grünen Mangos, Karotten und Sardellen – ein Rezept zur 8. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Schweigen in Bangkok.

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Yam woon sen

Salat aus Glasnudeln und Schweinehackfleisch – ein Rezept zur 8. Episode der Abenteuer des lemusischen Geheimagenten Hektor Maille: Schweigen in Bangkok.

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