Makmak

In der noj pedi, der letzten Nacht des alten Jahres, bereiten die Frauen der Insel Wula jeweils Rinderkutteln in Tomatensauce zu, die mit diversesten Zitrusfrüchten und viel Dill gegessen werden.

• Rezept (PDF)
• Lemusa, Puendevis, 07 Kilig und Wula (PDF)
• Projekt Lemusa (PDF)