Jiktaj di merluj

Für die berühmte Neujahrsfeier auf Wula bereiten die Männer der kleinen Insel stets diesen zerpflückten merluj («Seehecht») mit Zitrusfrüchten, Zwiebel, Koriander und Minze zu.

• Rezept (PDF)
• Lemusa, Puendevis, 07 Kilig und Wula (PDF)
• Projekt Lemusa (PDF)