Moules Eugène

Bei dieser ungewöhnlichen Zubereitungsart aus dem bekanntesten Lokal von Bakampo werden die frischen Miesmuscheln mit Senfsamen, Knoblauch und Sahne in Schwung gebracht.

• Rezept (PDF)
• Lemusa, Vaine, 05 St-Benoît-des-Ondes und Uistergne (PDF)
• Projekt Lemusa (PDF)