Das Rezept für dieses Tartar aus Roter Bete, Sellerie, Karotten und Pilzen entstand im Rahmen einer Tartar-Woche in der Küche des Restaurants Pagode de la Paresse in Gwosgout.

Das Rezept für dieses Tartar aus Roter Bete, Sellerie, Karotten und Pilzen entstand im Rahmen einer Tartar-Woche in der Küche des Restaurants Pagode de la Paresse in Gwosgout.