Kliban Lemusair

Diese ‹Lasagne› mit Garnelen und Kokosmilch war lange ein Standard an Bord der lemusischen Fluggesellschaft. Sie schmeckt pfeffrig-scharf und exotisch mit deutlicher Kardamomnote.

• Rezept (PDF)
• Lemusa, Sentom, 14 Lugrin und Avalogne (PDF)
• Projekt Lemusa (PDF)