Riz aux Grains de Liliac

Dieser cremige Reis mit heiß geräuchertem Lachs, Zwiebel, Chili und sehr viel Mohnsaat gehört zu den Lieblingsrezepten von Sofia Radu, der jüngsten Tochter von Mohnbauer François Radu.

• Rezept (PDF)
• Lemusa, Bidonnais, 05 Granchan und Gogoffe (PDF)
• Projekt Lemusa (PDF)