Hirn vom Schwein, in würziger Brühe gesotten, gebraten und mit Absinth flambiert ist eine Gaumenherrlichkeit – man muss nur aufpassen, das man nicht gleich sein Lebenswerk mitflambiert.

Hirn vom Schwein, in würziger Brühe gesotten, gebraten und mit Absinth flambiert ist eine Gaumenherrlichkeit – man muss nur aufpassen, das man nicht gleich sein Lebenswerk mitflambiert.