Pain Cobal

Unter allen lemusischen Seeungeheuern ist der melancholische Fazus caesius einer der bizarrsten – ihm zu Ehren serviert das Kafe Mons eine Paste aus Schweinemilz und schwarzen Oliven.

• Rezept (PDF)
• Lemusa, Sentom, 06 Port-Salume Rochers (PDF)
• Projekt Lemusa (PDF)