In diesem Rezept aus Valodes, das französische und chinesische Kochtechniken zusammenbringt, wird Hals vom Rind mit Reiswein, Orange, Ingwer und Sichuanpfeffer geschmort.
Bœuf St-Brice
In diesem Rezept aus Valodes, das französische und chinesische Kochtechniken zusammenbringt, wird Hals vom Rind mit Reiswein, Orange, Ingwer und Sichuanpfeffer geschmort.