Noxulnı Chitwouj

Enea Babila weiß seine Liebe zu Asien und seinen Alltag als Sesambauer gut zu verbinden. Das zeigen auch diese Ramen in Misosuppe mit Sesam, Shiitakepilzen und Flusskrebsen.

• Rezept (PDF)
• Lemusa, Vaine, 02 Chitwouj und Yuyanie (PDF)
• Projekt Lemusa (PDF)