Guàiwèi jī

Zu den Snacks, denen man auf Sichuans Straßen häufig begegnet, gehört in Streifen gerissenes Hühnerfleisch, das mit einer kalten, säuerlich-scharf-süß-betäubenden Sauce vermischt wird.

• Rezept (PDF)
• Nationalsymbol Mengding-Berg, 10. August 2026 (PDF)
• China (PDF)
• Projekt Episoda (PDF)