Laghman

Dicke, von Hand geschwungene Weizennudeln in einem würzigen Ragout aus viel Gemüse und etwas Schinken gehören zu den beliebtesten Speisen im Osten von Kasachstan.

• Rezept (PDF)
• Ort der Wunder – Zhongar Alatau, 2. Juli 2015 (PDF)
• Kasachstan (PDF)
• Projekt Episoda (PDF)