Ittik bele saaru

Bohnen in einer Sauce aus Erdnüssen, Kokosnuss, Zwiebel, Chili und weiteren Gewürzen gelten, zumindest im Süden Indiens, als das berühmteste Rezept aus Karnatakas Hauptstadt Bangalore.

• Rezept (PDF)
• Nikotin und Zucker – Bangalore, 21.Juli 2017 (PDF)
• Indien Karnataka (PDF)
• Projekt Episoda (PDF)