Gatte ki kadhi

Diese Kichererbsenklöße in einer Sauce aus Joghurt, Asant, Chili, Ingwer und Kreuzkümmel sind ein sparsames Gericht, abgestimmt auf die rigiden Lebensbedingungen in Rajasthan.

• Rezept (PDF)
• Der Weihnachtsgeist – Lodhruva, 25.Dezember 2016 (PDF)
• Indien Rajasthan (PDF)
• Projekt Episoda (PDF)