Wahan mosoden
Zu den wenigen Rezepten, die eine Ahnung von der ursprünglichen Küche Tripuras vermitteln, gehört dieser Salat aus Schweineschulter, geröstetem Chili, Ingwer und Koriander.
15. Juni 2026
Vawksa thin rawt
In Mizoram werden viele wunderbare Chutneys hergestellt. Auch diese Paste aus Leber vom Schwein, Chili, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel und Langem Koriander ist eine Herrlichkeit.