Fara

Zu den typischen Spezialitäten von Chhattisgarh gehören leicht konisch verjüngte Klöße aus Reismehl, die in einem würzigen Dampf gegart und dann warm oder kalt gegessen werden.

• Rezept (PDF)
• Kostbare Momente – Raipur, 24. März 2017 (PDF)
• Indien Chhattisgarh (PDF)
• Projekt Episoda (PDF)