Kheru

Eine cremige, mit Koriander, Kreuzkümmel, Knoblauch, Kurkuma und Asant gewürzte Suppe aus Kichererbsenmehl und Joghurt, die leicht gelingt und sehr befriedigend schmeckt.

• Rezept (PDF)
• Mit Stöcken, Sounds und Socken – Triund, 25. Dezember 2017 (PDF)
• Indien Himachal Pradesh (PDF)
• Projekt Episoda (PDF)