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Auf dieser Seite werden Bilder und kurze Beschreibungen von Rezepten versammelt, die in Projekten von Samuel Herzog eine Rolle spielen. Die Rezepte selbst werden als PDFs zur Verfügung gestellt.
Die Rezepte entstammen mehrheitlich den folgenden Projekten, die zum überwiegenden Teil in der Gestalt von Büchern vorliegen, teilweise aber auch über eigene Webseiten angesteuert werden können:
- Lemusa – eine fiktive Insel (lemusa.net)
- Mission Kaki – ein Agentenabenteuer (PDF)
- Episoda – ‚Standpunkt‘-Texte von unterwegs (episoda.ch)
- Mundstücke – bornierte Blicke auf einzelne Lebensmittel
- Bei Vollmond ist das ganze Dorf auf den Beinen (PDF)
- Alpenaustern schlürft man nicht (PDF)
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Beşbarmak
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Kuurdak
- Laghman
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Congee
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Xiǎolóngbāo
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Lǔ ròu fàn
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Chá yè dàn
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Liáng bàn mù ěr
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Liáng miàn
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Sakana no atama jiru
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Ponzu
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Sapporo ramen
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Sake no misozuke
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Hiyashi-jiru
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Ika okonomiyaki
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Soba hotto, porko, karai
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Ochazuke
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Ika sugatayaki
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Fugu sutairu
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Sujaca
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Brasato al Barolo
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Busecca
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Zuppa di lattuga con taleggio
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Pasta cu li sardi
